雪梨银耳除了炖汤还能怎么做呢？还可以做成宝宝爱吃的发糕，微微的甘甜口感，加入蜂蜜风味更佳，发糕质地松软，做手指食物非常合适。今天的这款雪梨银耳蜂蜜发糕食谱适合1岁以上宝宝食用。大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！

（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏。）

雪梨银耳蜂蜜发糕

分享人|好ma

营养师点评：

梨中含有类黄酮、木酚素等多酚类抗氧化物质；梨中不溶性纤维素含量高，如吃起来略有颗粒感的“石细胞”等促进肠蠕动；梨中果糖含量高，同时富含山梨糖醇，具有超强的亲水性能，能吸附大量水分子，增加肠道内容物的渗透压，刺激肠蠕动，所以有些人吃了梨会有腹泻症状。从食材的角度来讲，梨生吃比煮熟吃的营养价值更高。

美国国立卫生研究院的AARP（theAmericanAssociationofRetiredPersons）饮食与健康研究发现：梨、苹果、桃、李子和草莓等蔷薇科水果，有利于降低患肺癌的风险。

营养师提醒

对于1岁以内的孩子是不可以喝蜂蜜的，因为可能有肉毒杆菌中毒的危险。

你有拿手菜想晒一晒吗？

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作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。